Eurest/Compass Group es una empresa de servicios de hostelería y restauración colectiva que da servicio en hospitales, colegios, residencias, comedores sociales y sedes centrales de varias empresas (Gas Natural, Cuatre Casas o Nestlé), entre otros. Una subcontrata que, como todas, extrae buena parte de sus beneficios de la precarización del empleo. Entre sus clientes encontramos al Ayuntamiento...